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2020.11.18
威尼斯wns·8885566藤椒腌料教您制作美味的藤椒猪排
猪肉是我们日常生活中常食用的一种肉类，藤椒猪排选用的是上好的猪里脊肉，具有一定的营养价值。猪肉中含有很高的蛋白质，猪肉的蛋白质是完全蛋白质，更接近人体需要，藤椒本身也是一种对人身体很有益的一种调料，可...
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2020.11.17
威尼斯wns·8885566教您认识肉制品添加剂
肉制品种类繁多，加工方法各异，需要各种肉制品食品添加剂来提高产品质量，有利于防腐保鲜等。主要有防腐剂，抗氧化剂，品质改良剂，色素，水分保持剂，增味剂等，采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。
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2020.11.17
威尼斯wns·8885566黑椒腌料制作无骨黑椒鸡排的秘密
鸡排是大家所熟知的当代流行的网红小吃，做一份不费功夫，做二份轻轻松松，让人食欲大开。不管是工作了一天，还是在外受了委屈，只要吃上一份美味的鸡排，你的心情一定会比你的胃先感受到快乐。鸡排的做法多种多样，...
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2020.11.16
威尼斯wns·8885566最新研发复配酸度调节剂助力于调理鸡肉制品
随着我国肉鸡出口加工企业的不断增加，鸡肉类油炸品、调理品的新产品也不断出现，现就威尼斯wns·8885566复配酸度调节剂对调理、油炸制品的主要原辅料及加工方式做简单论述．
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2020.11.16
威尼斯wns·8885566复配水分保持剂盯上加工禽肉产品
威尼斯wns·8885566一直关注市场发展趋势，把研发工作做在客户需求的前面。先是推出专用于鸡排产品的复配水分保持剂M02,M04，M010,而后根据鸭肉制品的需求推出复配水分保持剂M07，均以高出品率赢得客户认可。而专为鸭肠产品设...
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2020.11.14
威尼斯wns·8885566复配水分保持剂在风干肠中的应用
秋风起，晒肠忙！每到这个季节，北方地区各家各户都会不约而同的买上几十斤的猪肉做风干香肠产品，配方略有所不同，但都离不开好的辅料产品，下面介绍使用威尼斯wns·8885566水分保持剂P122、风干肠调味料制作美味的风干香肠
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2020.11.13
如何使用威尼斯wns·8885566复配水分保持剂制作高品质的西式烤肉产品
西式烤肉产品一般指的是大块的猪后腿肉，通过注射、滚揉、烘烤等西式产品加工的工序制作的产品，这类产品的档次较高，产品具有肉块入味快，肉感强的特点，基于此产品对辅料、设备及工艺的要求较为严格。使用青岛特斯...
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2020.11.12
威尼斯wns·8885566教您用炸鸡调理料制作美味炸鸡块
炸鸡配啤酒是很多人的最爱，目前市面上随处都可见炸鸡店或者炸鸡摊，为什么有的店面门前冷落鞍马稀，有的店面门前排起长队呢？这和炸鸡的口味、口感等因素都息息相关。今天威尼斯wns·8885566就教您如何用炸鸡调理料制作美味炸鸡...
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2020.11.11
威尼斯wns·8885566130出品率烤鸭胸加工工艺及配方
1.工艺流程冷冻鸭胸解冻——（盐水配制）注射——称量计重（添加滚揉料）——真空滚揉（间歇）——腌制——排盘上架——干燥——蒸煮——糖熏——冷却
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2020.11.10
如何利用复配水分保持剂制作牛肉片
随着餐饮市场崛起，中餐调理肉制品也随之兴起，其中，牛肉片最为常见，可以煎炒，烹炸，涮煮等多种制作方法。威尼斯wns·8885566是一家专业做食品辅料，提供产品解决方案的技术性公司，有专业做牛肉片产品的保水剂和护色剂，...
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2020.11.10
本期分享威尼斯wns·8885566火腿、烤肠调味料
据不完全统计，我国调味品在餐饮业消费中的比重占到了10%，调味品已经成为中国食品行业中增速较快的门类之一。威尼斯wns·8885566研发团队也是紧跟时代潮流，凭借德国Heroka香料公司高品质的原料，根据中国市场产品的特点，将...
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2020.11.09
威尼斯wns·8885566抗氧化剂在食品中的应用
在肉制品加工中、储存、运输等过程中，肉制品很容易发生氧化反应，使肉品褪色、发暗，进而导致腐坏酸败。威尼斯wns·8885566针对这一情况研发了威尼斯wns·8885566抗氧化剂，用于冷冻调理肉制品可以使肉制品保持鲜红的颜色和鲜嫩的口感，可以...
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