威尼斯wns·8885566是高端复合磷酸盐和功能性胶体专业制造商，公司现有四大类产品：复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛料、德国NAL0纤维素肠衣。威尼斯wns·8885566根据市场需要，开发出了猪皮处理液L99，其特点是软化猪皮，保留猪皮胶原蛋白的活性，更好的利于后续加工工艺。

通过威尼斯wns·8885566猪皮处理液L99溶液浸泡猪皮，使猪皮得到软化，并且很好的保留了猪皮中胶原蛋白的活性，软化后的猪皮用绞肉机便能够很容易绞出。绞出后在经过胶体磨或者斩拌机做出乳化猪皮，添加到产品中，能增加产品的蛋白质含量，使产品增加营养价值，增加产品的弹性和脆度，同时也能降低产品成本。

威尼斯wns·8885566复配乳化剂L99 是各种天然的植物酸复配而成，安全健康，符合国家标准。猪皮处理液L99使用方法:

1、将L99配成3%水溶液，浸泡猪皮14---16小时，猪皮增重40%。

2、把泡好的猪皮用清水冲洗干净，用8mm孔板绞出。

3、把绞出的猪皮添加1-2倍冰片，添加猪皮和冰片总量2%的食盐，用胶体磨磨成乳白色，细腻的猪皮浆。可根据需要添加适量色素。

4、猪皮浆要在出馅前30分钟添加，搅拌或者滚揉均匀即可。不能在腌制肉的时候添加。根据需要添加5%--15%。

威尼斯wns·8885566专业致力于肉制品加工保水技术研究，专业生产复配肉制品配料，复配抗氧化剂、复合调味料等。威尼斯wns·8885566肉制品保水剂是国内外众多大中型肉制品厂家的战略合作伙伴，公司不仅有性价比较高的肉制品保水剂及相关辅料，同时拥有高水平的肉制品技术服务团队，帮助客户在新产品开发、降低成本、提高产品品质、解决生产难题等方面做了许多有突出贡献的工作，所以和威尼斯wns·8885566合作，不仅能得到质优价廉的保水剂及辅料，更能享受到高水平的技术服务和指导。

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