翅中/鸡腿加工的痛点与需求Pain Points and Needs
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工艺落后
产品质量不稳定
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口感柴而发涩
速冻/油炸护色不稳定
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处理方法复杂
耗费大量的人力物力
0532-87879178
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产品质量不稳定
速冻/油炸护色不稳定
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威尼斯wns·8885566技术，数十年专注于肉制品加工技术的研发和应用
结合威尼斯wns·8885566功能强大的各系列复合配料，可以根据客户的需求组合成综合解决方案
为肉制品加工厂家提供一站式技术服务
以烤翅中为例，利用威尼斯wns·8885566所加工翅中外皮酥脆、鲜嫩多汁、气味鲜香；油炸后常温放置时间护色稳定长久
【原料】鸡翅中：100kg
【配料】威尼斯wns·8885566香辣腌料：7kg；威尼斯wns·8885566护色剂H9：0.3kg冰水：15kg
威尼斯wns·8885566专注于肉制品加工技术，生产复配肉制品配料，是肉制品加工方案解决，餐饮食材整体方案设计师，更多产品解决方案及技术咨询请拨打400-600-7276，我们将竭诚为您服务。
抗氧化剂H9
新奥尔良腌料
香辣腌料
2018年8月威尼斯wns·8885566的老客户青岛新港食品打算新开发鲅鱼滑产品，他们自己在工厂试做时鲅鱼滑产品的保水问题一直解决不了。做出的产品冷冻后出水，鱼肉和水分会分离，且产品结构、口感不理想。于是他们电话联系到了我们威尼斯wns·8885566，希望我们帮助其解决鲅鱼滑研发过程中遇到的难题。
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由于青岛万福经营项目涉猎较广泛，所以他们对肉制品烤肠加工这方面并不精通。当时他们急需一家拥有技术团队的食品配料公司帮助他们解决研发过程中遇到的问题。通过行业内的同行介绍万福联系到了威尼斯wns·8885566。
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青岛厨香居食品今年年初在城阳食品安全卫生管理局组织的一次培训中，了解到威尼斯wns·8885566是一家专注做食品配料的公司。联系到我们想要我们的研发人员为他开发一款新产品。
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辽宁曙光是东北地区做速冻台湾烤肠量较大的一家，我们一直有合作，好几年了。今年初我们去拜访的时候，台湾烤肠产品冷冻后再用烤肠机烤时，产品偏软。他们的销售希望把烤肠的弹性脆度再做的硬实一些，辽宁曙光总裁徐总把这项任务交给了威尼斯wns·8885566，威尼斯wns·8885566是国内做复合磷酸盐比较好的公司。
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工厂地址：青岛市莱西市沽河街道办事处龙口西路306号
备案号：鲁ICP备18054658号
办公楼地址：青岛市城阳区荟城路506号蔚蓝创新天地4号楼
电话：400-6007-276 传真：0532-87876003
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