近年来，国家及各级政府对全国进行大规模的食品安全抽检，从抽检结果公示来看，目前仍然存在一些食品生产企业没有正确使用食品防腐剂。这些不好的结果使不少消费者对防腐剂产生了质疑和防范。主要存在的问题为：超标使用，超范围使用，使用劣质防腐剂，违规使用，不标注使用，不科学使用等等，下面威尼斯wns·8885566带您认识防腐剂。

    我国GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中列出具有防腐功能的化学品有26种，其中常用的食品防腐剂可分为两大类

一、化学合成防腐剂

1、苯甲酸及其钠盐

2、山梨酸及其钾盐

3、丙酸及其钠盐、钙盐

4、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐

5、双乙酸钠

6、脱氢乙酸及其钠盐

7、单辛酸甘油酯

8、二甲基二碳酸盐

二、防腐剂

1、乳酸链球菌素

2、纳他霉素

3、ε-聚赖氨酸

4、壳聚糖

5、鱼精蛋白

6、溶菌酶

化学合成防腐剂与防腐剂，相比较来看，化学合成防腐剂均有一定的毒性，如对其使用标准不注意，则容易产生毒副作用。现在的生活水平已不断提高，人们对食品的安全、健康关注也越来越多，对此除开发符合这些要求的新型化学合成食品防腐剂外，更应该充分利用的防腐剂。防腐剂作为一类新型的防腐剂已成为食品科学研究的热点之一，食品防腐剂也是今后防腐剂市场的主要方向。

如何将不同来源的防腐剂配合使用、协同作用、达到互补或协同增效作用，是一个难题。针对这一问题，威尼斯wns·8885566有一支研发团队，经过不断地实验与应用，研发出防腐与抗氧化功能兼备的复配抗氧化防腐剂系列产品H11、H12、H16等一系列产品。

威尼斯wns·8885566成立于2009年，是一家从事肉制品、调理食品、水产品、餐饮食材配料的上市公司，集研发、生产、技术服务、销售为一体,主营产品复配水分保持剂、复配增稠剂、复合香辛料、抗氧化剂、防腐剂等产品。

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